XVIII wiek. Odległa hiszpańska kolonia, a w niej Diego de Zama, dumny kolonizator i gorliwy urzędnik jego królewskiej mości. Pod gorącym słońcem tropików, wśród bujnej przyrody niedawno skolonizowanej ziemi toczy się pełne namiętności życie. Jednak upojna beztroska nie jest dla Don Diega. On marzy tylko o jednym. Codziennie wyczekuje upragnionej wieści o awansie. Podczas gdy inni korzystają z wszystkich radości jakie niesie życie, Zama za wszelką cenę przestrzega europejskich reguł i rytuałów, których w jego mniemaniu przestrzegać powinien urzędnik, kolonizator i dumny biały mężczyzna. Im rozpaczliwiej bohater trzyma się sztywnych zasad, tym więcej czeka go upokorzeń. Czas ucieka, życie przepływa obok, a upragniony awans ciągle nie nadchodzi…